记者今天从国务院食安办领会到，2025年，面、肉、蛋、持续4年不变正在99%以上，全国食物出产运营企业配备食物平安总监115。5万名，配备食物平安员949。2万名，规模以上食物企业笼盖率达100%，实现义务到人到岗、风险精准防控。