培训会上，莲湖区市场监管局起首对春季校园及周边食物平安结合查抄方案进行细致解读。连系春季气温回升、微生物易繁殖的风险特点，系统阐释查抄范畴、沉点内容、时间节点及工做要求，为监管人员规范法律供给清晰，环绕食堂食材采购、加工操做、食物留样等环节环节，连系典型案例分解违规后果，沉点解读“十同一六到位”办理模式实操要点，指导运营从体提拔合规办理程度，强化监管人员的履本能机能力。‍。

　　莲湖区市场监管局聚焦春季开学校园食物平安工做，立异监管办事模式，优化培训体例载体，初次以线上曲播形式举办春季开学校园食物平安专题培训会。培训打破空间，实现监管人员取食物运营从体全笼盖，通过精准化培训鞭策校园食物平安工做提质增效，切实守护泛博师生 “舌尖上的平安”。

　　本次线上培训会是莲湖区市场监管局立脚校园食物平安新形势、立异监管办事模式的主要行动。培训设置从会场取分会场，从会场设正在莲湖区市场监管局，各街道市场监管所设立分会场，实现全区校园食堂、校外供餐单元、校园周边食物运营从体及全体监督工做人员全笼盖，确保培训无死角、义务无盲区。‍。